母乳和黄绿色蔬菜中也含有NMN，可以从西兰花、牛油果、毛豆等食品中摄取，但含量都极少。并且，NMN在体内转变而成的NAD随着年龄的增加逐渐减少。特别是55岁~59岁时减少到年轻时的一半，之后进一步减少。因此，仅通过日常饮食难以补充。我们希望通过健康辅助食品的方式补充NMN，抑制衰老
N食物中NMN的含量
| 食品 | NMN含量mg/kg-food | 食品重量kg/250 mg ※-NMN | 达到NMN 250 mg※要吃多少量？ | 备注 |
|---|---|---|---|---|
| 毛豆 | 5 – 19 | 14 – 54 | 20,000 粒 | 3g/粒 豆:豆荚＝1:1重量 |
| 西蓝花 | 3 – 11 | 22 – 100 | 4,000 朵 | 350g/棵 25g/朵 |
| 黄瓜（籽） | 6 | 44 | – | 140g/黄瓜 |
| 黄瓜（皮） | 7 | 38 | – | 140g/黄瓜 |
| 卷心菜 | 0 – 9 | 0 – 28 | 28 个 | 1kg/个 |
| 牛油果 | 4 – 16 | 16 – 70 | 600 个 | 170g/个 120g (可食部分)/个 |
| 番茄 | 3 | 84 – 96 | 600 个 | 150g/个 |
| 蘑菇 | 0 – 10 | 0 – 24 | 2,000 个 | 12g/个 |
| 牛肉（生） | 1 – 4 | 60 – 416 | 2,000 块 | 150g/块 |
| 虾 | 2 | 114 | 10,000 只 | 10g/只 |
※目前的NMN临床研究里人类每天摄取的量
Cell Metab. 2016 Dec 13;24(6):795-806.
鲜奶中NMN的含量
| 种类 | NMN含量μM in milk | NMN含量mg/L-milk | N达到NMN250 mg※要饮用多少？（L） | 备注 |
|---|---|---|---|---|
| 人 | 6.1 | 2.0 | 122 | – |
| 牛 | 0.9 | 0.3 | 832 | 市面上出售的牛奶中不含NMN |
| 水牛 | 0.0 | 0.0 | – | – |
| 羊 | 0.3 | 0.1 | 2,494 | – |
| 山羊 | 2.1 | 2.1 | 356 | – |
| 驴 | 0.4 | 0.1 | 1,870 | – |
※目前的NMN临床研究里人类每天摄取的量
Food Chem.2017 Apr 15;221:161-168
抗衰老的原理和NMN的作用
为更好理解抗衰老的原理和NMN的作用，我们通过NAD、线粒体、乙酰化酶进行说明。
会随着年龄的增长而减少。
[ NMN ]
我们认为经口摄入NMN后，通过细胞表面的NMN转运物质将NMN送至细胞内部，
最后转换为NAD。
[ NAD ]
NAD（nicotinamide adenine dinucleotide）进入所有生物的细胞时
产生能量，促进体内代谢。
但随着年龄的增加体内的NAD逐渐减少。
并且，即使摄取NAD也难以进入细胞，
因此我们认为摄取NAD的前身NMN更加有效。
NAD可以通过以下2种方法实现抗衰老。
在线粒体里产生能量（ATP）
ATP是所有生物生存所需的能量。所有的真核细胞以及几乎所有的古细菌和细菌利用NAD制造ATP。NAD是制造ATP必须的物质，没有NAD时生物将死亡。
乙酰化酶（SIRT）的活化
抗衰老原理里最重要的物质是乙酰化酶。这个名字听起来不太熟悉，但它是从细菌到哺乳类动物体内都存在的蛋白质，对抑制衰老和延续寿命来说是特别重要的酵素。人体内有7种乙酰化酶，虽然能控制身体器官的老化，但通常都处于休眠状态。NAD相当于打开7种乙酰化酶的开关。也就是说，因年龄增加和NAD减少，乙酰化酶的开关消失时，将造成器官和组织功能降低。
通过增加NAD，活化乙酰化酶，抑制衰老。
有望有效地抑制老化
NMN + 山葵萝卜硫素（6-MSITC）
“山葵萝卜硫素”具有保护细胞的功能，与“NMN”同时摄取，不仅增强细胞活性，还能预防炎症或氧化，确保细胞的活力。特别对随着年龄增加细胞活性减弱的人来说，我们建议同时摄取从内侧赋予细胞活性的“NMN”和从外侧保护细胞的“山葵萝卜硫素”。
请注意，该图像是一个概念渲染。其目的不是反映人体内的实际效果。什么是6-MSITC？这个词代表6-甲基亚磺酰异硫氰酸酯。去除芥末特有的辛辣成分后，芥末根茎中含有少量的营养成分。它具有改善某些认知功能的效果，如决策能力（准确处理信息的能力），提高注意力，并通过其强大的抗菌特性限制活性酶的产生。
